Ucebnice.cz Odborná • naučnáTechnické vědy
Termín obdržení zásilky
Česká pošta Čtvrtek 07.11
PPL Čtvrtek 07.11
Osobní odběr Pátek 08.11
Termíny jsou pouze orientační a mohou se lišit podle zvoleného typu platby. O Průběhu zásilky Vás budeme informovat e-mailem.
Při nákupu většího množství produktů negarantujeme dodání do zobrazeného data

Potraviny a nápoje v kostce

Potraviny a nápoje v kostce

92  Kč

Sleva až 70% u třetiny knih
Čtenáři jsou seznámeni nejen se všeobecnými údaji o potravinách, ale též s jejich složením, způsoby přípravy, uchovávání a rovněž s problematikou cizorodých látek, zvláště aditivních, které jsou v současné době až příliš hojně využívány. Také je vysvětleno označování cizorodých látek pomocí symbolu 'E'. Kniha je vítaným pomocníkem pro studenty i pro pracovníky ve společném stravování i v potravinářství.
Autor:
Nakladatel: Ratio
ISBN: 978-80-2381-585-6
Rok vydání: 2005
Jazyk : Čeština
Vazba: brožovaná
Počet stran: 221
Zařazení: učebnice • kuchařství • potraviny • nápoje
Mohlo by se vám také líbit..