Suroviny pre 1. ročník učebného odboru cukrár, 1. časť (slovensky)
20
%
671 Kč 841 Kč
Zboží skladem, ihned k odeslaní
Pokud objednám nyní, kdy zboží dostanu
Sleva až 70% u třetiny knih
Učebnica Suroviny 1 cukrár obsahuje informácie o pôvode cukrárskych surovín, o ich zložení a význame pre ľudský organizmus z hľadiska energetickej a biologickej hodnoty. Posúdenie akosti cukrárskych surovín, poznanie príčin ich kazenia, zásady správneho skladovania a ošetrovania surovín sú rozpracované v štvrtej kapitole. V ďalších kapitolách sa žiaci oboznámia s vlastnosťami, zložením, výrobou, skladovaním, ako aj použitím surovín v cukrárskej výrobe. Učebnica obsahuje okrem základného učiva zaujímavosti z oblasti potravinárstva, výživy, vlastností surovín, námety na samostatnú prácu, úlohy na opakovanie, slovník cudzích a menej známych výrazov.
Nakladatel: | EXPOL PEDAGOGIKA s.r.o. |
ISBN: | 978-80-8091-353-3 |
Rok vydání: | |
Jazyk : | Slovenština |
Vazba: | brožovaná |
Počet stran: | 96 |
Mohlo by se vám také líbit..
-
Project Fourth Edition 2 Pracovní seš...
Hutchinson, T.; Hardy-Gould, J.; Trnová, M.
-
Testy 2018 z českého jazyka pro žáky ...
-
Sbírka úloh z matematiky pro 4. a 5. ...
Michaela Kaslová
-
Raduga po novomu 1
S.T. Joshi
-
Project Fourth Edition 3 Pracovní seš...
Hutchinson, T.; Hardy-Gould, J.; Trnová, M.
-
Raduga po-novomu 2 - pracovní sešit
-
Project Fourth Edition 4 Workbook wit...
Hutchinson Tom
-
Matematikou krok za krokem k přijímac...
Petr Husar
-
Raduga po novomu 1
S.T. Joshi
-
Český jazyk
Jiří Melichar
-
Svět okolo nás, Prvouka pro 2. ročník ZŠ
Hana Rezutková; Marie Tichá
-
Cvičení z pravopisu pro větší školáky
Vlastimil Styblík
-
Vlastiveda pre 4. ročník špeciálnych ...
Anna Schneiderová
-
Dejepis pre 9. ročník špeciálnych zák...
Mojtová, Kvetoslava
-
Chémia pre 8.ročník ZŠ a 3.ročník gym...
Vicenová, Helena
-
Moje učenie - učebný materiál pre det...
Šedibová, Andrea